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21 février 2010

Normandie/Méditerranée

Ne cherchez pas le pourquoi du comment de ce titre, je sais qu'il y en aura au moins 2, qui suite à la super soirée d'hier, comprendront :-) Voici la recette : Demandez à votre petit (ou grand) boucher de vous couper des escalopes de dinde très fines...

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5 février 2010

La tarte du dimanche soir

Oui, je sais, je suis en retard on est déjà vendredi, mais bon, on fait ce qu'on peut ! J'ai pris l'habitude pour le repas du dimanche soir de faire, soit des tartes, quiches, pizzas ou croque-monsieur, bref quelque chose de rapide et de sympa qui ne...

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3 janvier 2010

Fondue Savoyarde

Depuis le temps qu'ils m'en réclamaient une, je leur ai enfin fait une fondue savoyarde, bon je n'ai pas fait grand chose puisque je l'ai achetée toute faite, par contre on a passé un sacré bout de temps à trouver comment maintenir le poêlon au chaud,...

Posté par Chant Hall à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2009

Trop bon

Vous n'avez pas le temps de faire un dessert ou vous manquez d'idées, vous avez des pommes (oui je sais moi j'en ai plein à écouler à cette époque) et du chocolat, alors c'est bon : Compter une pomme par personne et 2 carrés de chocolat, éplucher la pomme...

Posté par Chant Hall à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2009

Nouveau joujou

La semaine dernière j'ai acheté des petits moules à muffins en silicone : et je n'ai pas pu m'empêcher de les tester avec des muffins aux pommes et aux noisettes : Trop bon et les moules vraiment au top !

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1 novembre 2009

Confitures

Bon, le congélateur se remplissant à la vitesse grand V, il m'a fallu trouver d'autres solutions pour conserver mes pommes (j'en suis déjà à 30 kg de pommes cueillies et il y en a encore sur le pommier !). Un petit tour chez Marmiton s'imposait et j'ai...

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23 octobre 2009

Ma nouvelle activité

J'épluche, je coupe, je congèle. J'épluche, je coupe, je congèle. (à répéter autant de fois que vous le souhaitez). Mais quoi donc me direz vous ? Cà : 15 kg de pommes cueillies hier après-midi, et il y a encore au moins la valeur de 3 ou 4 caisses sur...

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20 octobre 2009

Le tian de légumes du soleil

Encore une recette qui utilise des restes, en l'occurence une saucisse de Montbéliard (ou fumée) et un paquet de lardons suffisent pour 4/5 personnes si vous y ajoutez quelques courgettes, aubergines, poivrons et beaucoup de tomates : Laver les tomates,...

Posté par Chant Hall à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2009

Les pâtes fourre-tout

Je vais enfin vous raconter l'histoire des pâtes fourre-tout. J'ai l'habitude d'inventer des recettes, en particulier avec ce qu'il reste dans placards et frigo et un jour, il me restait un poivron, une courgette et un paquet de lardons, pour 5 personnes...

Posté par Chant Hall à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 septembre 2009

Roues dijonnaises aux courgettes sautées

Allez encore une tite recette. Pour les roues dijonnaises, je les achète toutes faites chez mon boucher, mais ce n'est pas bien compliqué à faire soi-même, ce que d'ailleurs je ferais la prochaine fois. Il faut couper des tranches de rôti de porc cru...

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