Les voilà enfin...

... les fameux muffins au citron (roses).

Une fois cuits, on ne se rend pas bien compte qu'ils sont roses :

Mais en les ouvrant en deux, on voit qu'ils sont bien roses à l'intérieur :

La recette est issue de mon bouquin "Cookies et Muffins" éditions SAEP, Maeva a juste rajouté quelques gouttes de colorant alimentaire :-)